12月のテーマ：Holy Xmas
メニュー：アミューズ２種、リースサラダ：渡り蟹のスープ ターキー・クリスマスプディング・その他

１０月のテーマ：マクロビオティクス風に	１１月のテーマ：Beaujolais Nouveau
メニュー：野菜のジュレ・フマス・豆乳のカッテージチーズ ライ麦粉のクラッカー・ニンジンスープ・ヘルシーパエリア・ 豆腐クリームの葱グラタン・シュガーレスコンポート・ ソイクリーム	メニュー：ソイミートのそば粉のガレット クレソンのスープ・豚ヒレ肉の胡桃のロースト ホタテのポアレ・リッツサラダ・ポポバー・ソルベ

7月のテーマ：Champagne Afternoon tea風ランチ	9月のテーマ：重陽
メニュー：ハムやサーモンリエット・桃のスープ 野菜のテリーヌアップサイドダウンキッシュ・ ・ヘルシースコーン・フルーツのコンポート。その他	メニュー：蕎麦寿司・おからの蕪詰め・ 　　　　　　牛蒡の胡麻汁・鶏肉の林檎煮・菊ご飯お豆腐の月見団子・プルーンの寒天寄せ・その他

５月のテーマ：ヘルシーイタリアン	６月のテーマ：ビュフェパーティー
メニュー：野菜のダンプリング・スタッフドトマト 蕪のコールドスープ・アクアパッツァ・鶏のマリネサラダ ・トマトのコンポート・カッテージチーズケーキ	メニュー：パプリカのムース・レバーパテ・ ガスパチョ風 ゼリー・チキンのホットサラダ 　　　　　夏野菜のサーモンマリネ ・香味野菜のシーフードサラダ ・ピーチパイ・ホエーのパン　その他・

3月のテーマ：Spring has come!	4月のテーマ：桜
メニュー：ヘルシーキッシュ・サーモンムース・ 春野菜のスープ・鮪のタルタル風・オレンジ風味の チキンとキャベツ・ハーブロール・レモンスフレ・	メニュー：アヴォカド豆腐のムース・MISO　PATE・ 海老の湯葉巻き・じゅんさいの寒天寄せ ・鮪のステーキ・春野菜の肉巻き・柑橘寿司・その他

　　　　　　　　１月のテーマ：新春　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月のテーマ：春節

メニュー：フレンチ風（アミューズ・そば粉のガレット 　　　　　グラハムブレッド・ブイヤベース・鶏のハニー　　　　　 　　　　　マスタード煮 　　　　　ガレットドロア・シャンパンゼリー・その他）	メニュー：中華風（ピータンの白和え・生春巻き 　　　　　　ヘルシーしゅうまい・白身魚のサラダ 　　　　　　鱶鰭スープのジュレ・ヘルシー焼豚 　　　　　　マカオ杏仁クッキー・白木耳のデザート）

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